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Recettes Desserts
Coupe sorbet à l'orange
Pour 6 personnes:

    •  60 Cl de jus d’orange
    •  Le jus d’ 1 citron
    •  30 Cl de sirop de canne
    •  4 Oranges pour la décoration
    •  1 Bouquet de menthe

Mélanger le jus des oranges, celui du citron et le sirop de canne.Mettre dans la sorbetière et laisser prendre selon les indications du fabricant. Quelques minutes avant de servir, laver les 4 oranges.
En couper 2 en rondelles de 4 mm d’épaisseur, sans les peler.Les détailler en petits morceaux.
Réserver.
Prélever le zeste des 2 autres, sans la peau blanche.
Découper ce zeste en fines lanières. Réserver.
Dans les coupes refroidies à l’avance, mettre 3 boules de sorbet a l’orange, répartir le zeste et les petits morceaux d’oranges.
Décorer de pousses de menthe fraîche.

35.00 €
2009

Château RABAUD-PROMIS  33210 Bommes
                    +33 5 56 76 67 38    +33 5 56 76 63 10    email
Vente à la propriété, visite sur rendez-vous.
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