French   Chinese (Simplified)   English
 Panier  [ vide ]
   
Recettes Desserts
Clafoutis à la pêche de vigne
Pour 6 personnes:

    •  60 g de beurre
    •  500 g de pêches de vigne
    •  125 g de sucre en poudre
    •  80 g de farine
    •  4 œufs
    •  250 ml de lait
    •  1 pincée de sel
    •  1 pincée de cardamome

Préchauffez le four à 180°C.
Peler et dénoyauter les pêches ; couper chacune en 6 ou 8 tranches selon leur grosseur.Faire fondre le beurre à feu très doux et le laisser tempérer.
Dans un cul de poule, fouetter les œufs, le sel, le sucre, la cardamome puis ajouter la farine, le beurre fondu et le lait.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Déposer joliment les tranches de pêche au fond du moule puis verser l'appareil à clafoutis dessus. Enfourner et cuire pendant environ 30-35 minutes ou selon la taille du moule.

33.00 €
2004

35.00 €
2009

Château RABAUD-PROMIS  33210 Bommes
                    +33 5 56 76 67 38    +33 5 56 76 63 10    email
Vente à la propriété, visite sur rendez-vous.
RÉSERVER
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommer avec modération.