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Les recettes proposées ici ne sont que des idées, des pistes d'accord mets et vins, jouant sur deux principes: le contraste et la fusion. Soit les arômes et les sensations se mêlent et se soutiennent, soit ils s’opposent et se compensent....pour toujours créer une alchimie délicate en bouche.

Château RABAUD-PROMIS  33210 Bommes
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